《珍馐记》 1-5 珍馐记 作者:莫言往昔 1-5 【上卷】（共二十章） ☆、第一章、初醒 李秀禾於混沌之中感到一片冰冷，迷迷茫茫睁开眼，入目所见竟是红床纱帐、富贵气派，挣扎着起身发现喉咙火辣辣的发不出声音，木着冰冷的手想要借床柱爬起来，不料手一滑，碰倒了沈淀着药渣的大白磁碗，响声惊醒了外间的人，窸窸窣窣的穿衣声之後便是略显急促的脚步声，不一会儿，一个穿着红袄、梳着双髻的十五六岁姑娘一脸急色地进了里屋，见李秀禾身着单衣半倚在床沿，眼圈一红：“夫人，您可算醒了。” 李秀禾一怔，哑着嗓音问道：“你叫我什麽？” “夫人，别吓唬奴婢……”小姑娘脸上的焦急不似作假，“可是发热烧坏了脑子？我去找大夫来。” 李秀禾拼了力气拉住她，有气无力道：“这会儿到哪儿找大夫？你先去倒碗水给我，我嗓子疼。” “哎！”小姑娘连忙应着，一会儿端着碗热茶过来，喂李秀禾喝了下去。 稍稍有点力气了，李秀禾终於将心中的疑问问了出来：“这里是哪儿？你是谁？我又是谁？”自看清屋内的摆设，小姑娘的打扮以及自己的穿着和镜子中明显不属於自己的明媚的脸，李秀禾便感事情不妙，莫不是撞邪了？ “夫人，您这是怎麽了？”小姑娘先是一愣，接着快要哭出来般道，“您不认识奴婢了？” “我且问你，现今可是咸丰元年？” “什麽咸丰元年？我们黎晟国可没出国什麽咸丰皇帝。夫人，您是不是碰着什麽脏东西了？”小姑娘看上去惴惴的，夫人明着和气了许多，却隐约比过去j" />明了，像是换了一个人，若是以前，这会儿恐怕早已吵着要见小侯爷了。 “黎晟？”李秀禾喃喃自语，“难不成……” “难不成什麽？” 李秀禾咬了咬唇，下定决心般对小姑娘道：“你叫什麽名字？” 小姑娘一噎，接着略显委屈道：“夫人怎麽能把我忘了呢？我是您的贴身侍女杏儿啊，奴婢打小跟了您，您嫁到侯府，我还是您的陪嫁丫鬟呢！” 李秀禾转了转脑子大概明白是怎麽回事了，上半夜自己在家里的铺子里赶第二日的包子馅，不知怎麽的，突然感到一阵晕眩、窒息，接着倒地不起，若是李秀禾学过现代知识，想必会明白厨房里炭烧得太多、屋子不通风，很容易一氧化碳中毒，不过这会儿竟然借尸还魂到别人身体上了，怎麽想都是件惊悚的事，而自己已经不是所谓的侯府夫人这件事是万万不能讲的，打定主意不说，现在当务之急是先把眼前的丫鬟糊弄过去。定了定神，李秀禾微微叹了口气，像是看破红尘似的了无生气道：“本就是捡回来的一条命，要它作甚，现在看来这侯府竟只有你一人怜我，想必我就是被人嫌弃的，你也不要骗我，实话告诉我到底怎麽回事吧。” 杏儿疑惑地看着她，不甚确定地问道：“您真什麽都不记得了？” “你只告诉我我该不该记得那些过往，若是闹心的，不说也罢！”李秀禾一脸悲戚。 杏儿看样子信了，哽咽着道：“夫人这是说的什麽话，小侯爷还是念着旧情的，一定会回到夫人身边……” 断断续续地听着，李秀禾明白自己的宿主是当朝镇远将军的嫡女，名唤唐淑嫣，自小骄横跋扈，长到十六岁偶见侯府小公子郑钰霖，惊为了的，您若是过了不好，可千万别回去闹，他不管的！” 李秀禾不接她的话，而是问道：“这黎晟王朝民生如何？” “……还算可以。”杏儿不知她为何问这个，“十来年一直风调雨顺，也没个大灾大难。” 李秀禾点了点头，想着这里应该不像自己那个年代渐露覆灭之衰态，放心道：“倒摊上个好时候。” 杏儿还是一脸担心，打气般道：“夫人，您可别灰心啊，想您当初嫁进侯府，和小侯爷感情甚笃，如今只是些小摩擦，您大度些容容人，小侯爷会回到您身边的。” 李秀禾似是不屑地笑了笑：“别说以前的唐淑嫣，就是现在的我，也不愿和别人共侍一夫的，他若无情，我断不会再纠缠下去，你甭劝我了，我知道自己在做什麽，现在我最想做的是就是把身体养好，然後再打算以後的事。” 杏儿只当她一时心灰意冷，以後会想明白，便也没逼着她，伺候她睡下，轻手轻脚地回到外间和衣躺下。 听到细小均匀的呼吸声，李秀禾睁开澄明的眼，想着家中年迈的爷爷和等着娶自己张世英哥哥，不觉泪流满面，如今身处异世，自身难以求全，也只能在心里和他们说对不起了，只望来生有缘能偿还，这麽想着便迷迷糊糊地睡了下去。 因着过去的习惯，是为了什麽，别人如何看我我不管，我只一句话，只要你们敬我护我，我亦会真诚相待。” 众家仆本以为唐淑嫣不是个好相与的主，见她如此坦诚，倒没有了之前的芥蒂，做奴才的要的就是主子的善待，照这情形，唐淑嫣绝对不是会虐奴的主，大家松了一口气的同时也均对未来生活有了一丝期待。 自从知道唐淑嫣有三家铺子之後，李秀禾一直有开一家食馆的想法，将计划和杏儿合计了一下，两人都觉得可行，不过先要在凉县做个小调查，看应该把店开在哪里合适，於是便双双换了男装出府。 ☆、第三章、初遇 时值初春，空气中透着股峭寒，行人、做小生意的都还穿着不算薄的棉衣，吆喝叫卖声此起彼伏倒挺热闹，几个扎着羊角辫的小孩围在巷口互相追逐着玩闹，李秀禾恍如回到了过去，感受着热烈而充实的生活气息，这一片真实让李秀禾切实体会到那个平凡清贫的自己确实存在过，即便现在是养尊处优的唐淑嫣。 两人闲晃般在市集上边走边观察，最热闹、人流量最多的地方便是浣乾街，这里有全县最大的酒楼客栈，住着来自四面八方的商人旅客、江湖之士，人口繁杂，是凉县的经济命脉所在。街东头是夜生活最繁荣的花街，白道，“仇师傅从g" />中退出来之後，就回到了凉县，在我们楼里当起了大师傅，做的菜式花样多、味道好，很多是寻常人家见都没见过的，所以来我们醉仙居吃饭的非富即贵，为的就是那份特别。” 李秀禾淡笑，不为所动地问道：“果真如你所言般好？” “做生意讲究的就是个信字，我还能骗您不成？” “那好……”李秀禾一合扇子，道，“就把你们楼里最出名的热菜、凉菜、果盘、点心各上八样，再准备两碗清水给我们。” 店小二笑容一僵：“这麽多，您二位吃的完吗？” 李秀禾笑得无害：“吃不了兜着走。” 客人最大，店小二不再说什麽，下去传菜。杏儿倒了杯茶给她，她摇了摇头站起来道：“我不用。”走到窗前往下看，路上熙熙攘攘的行人渐渐多了起来，忽然不远处传来一阵喧哗，李秀禾看去，发现斜对面的回春堂围了一群人，由於地势的关系，李秀禾站得高，所以能看清人群中间跪着的人。那是一个身着粗" />布衫的j" />壮男子，背对着人故而看不清他的长相，不过从背影看，背脊笔挺，削薄的衣衫下线条分明的肌理若隐若现，耳後後颈上的肤色略显暗沈，看样子是个一直在日头下晒的，家境必定不佳，只是不知跪在药堂门口作甚。 不过李秀禾没有心思管别人，一会儿工夫，店小二便带着各色菜肴上场，一张桌子被堆得满满的，若是一般人，恐怕此时定已垂涎不止，可李秀禾自己就是个见过大场面的厨子，所以这些菜在她眼里只能用稀松平常来形容。 这八道热菜分别是八宝乾坤鸭、荷叶嫩藕**、醋溜鲫鱼片儿、鲜笋白煮r" />、大卤猪脚、爆炒蹄筋、蜜汁牛r" />和红烧排骨，六道凉菜是清河醉蟹、秘制红枣、凉拌脆肚儿、翡翠菜心、酱油松花蛋和椒盐花生米，这时节水果不多，便也没做果盘，点心的种类也不足八样，分别是桂花芙蓉糕、枣泥糕、如意卷和红绿豆糕。 李秀禾不动声色地一道道尝过来，不时地用清水过一过口，杏儿也在一旁按样学着，遇到喜欢的会多吃几口，李秀禾却每道菜只动一筷，然後便不再留连。待杏儿吃好了，李秀禾打算结账，杏儿拉着她问道：“可看出什麽名堂来？” 李秀禾笑道：“凉县这儿口味偏甜鲜，倒也没什麽特别的地方，菜做得还行，却也就是还行而已，并没有我想象般好。” 杏儿撇了撇嘴：“我吃不出来，只知道有几样还是很好吃的，不过和秀禾姐姐比起来，确实差远了。” 李秀禾点了点头，叫店小二结账，顺便将没吃完的菜包好带走，掌柜收了不少钱自然高兴，忙招呼着以後常来，杏儿便提着菜跟在李秀禾的身後回去。 两人行致回春堂门口，发现人群已经散了许多，那个男子依然直挺挺地跪在那里，不动一丝一毫。近看，这男子长得倒挺周正，年纪看上去不大，少年模样，然粗" />黑漂亮的眉毛斜飞入鬓，眼睛细长、俊眸深邃，鼻梁高挺，嘴唇微薄，已初具惊人之姿，整个人给人一种硬朗俊美的感觉，和郑钰霖略带y" />柔的秀美完全相反，这种长相倒是李秀禾欣赏的。 拉了一个一直在一旁看的老头，李秀禾礼貌地问道：“老伯，这人为何跪在药堂门口？” 那老伯斜睨了她一眼，抓了抓半长的灰白胡子，声音像是从鼻子里出来般道：“你是外地来的？这人是城西刘婆子家的，那刘婆子得了将死的病，这二傻愣子却硬说能治好，要胡大夫来治，要说人家胡大夫对他家算可以了，他家穷，看病从没收过诊金，还赔本送了几副药，可这小子却不知见好就收，这麽赖着人家，菩萨也会嫌烦的。” 老头的声音不小，周围的人都能听见，跪在地上的那人也一样，可他只是稍稍握紧了拳头，依然面不改色地直视前方，将那丝挣扎硬生生地逼了下去，不知为何，李秀禾的心微微抽动了一下。n" />n" />生病的时候，自己也是如此失望和绝望胶着着陪伴在侧，拖欠了数额不小的诊金和药钱，那阵子真的是捉肘见襟、生不如死，为了那一点钱，李秀禾差点给别人做小，後来亏得张世民筹了点钱来应急，这才得以喘气。 眼前的男子一定如他的长相般是个血气方刚之人，愿意放下尊严在众目睽睽之下乞求帮助，必是走到绝境了，俗语有言，男儿膝下有黄金，跪着，就要伺候李秀禾洗脚。 李秀禾连忙制止她，笑着说道：“还真把我当大小姐了？我不惯这个，你以後也别伺候我，大家姐妹一场，这样倒显生分。” 杏儿拗她不过，不再动作，感慨般道：“真不敢想象，我也能成为人上人。” 李秀禾垂眸看不清情绪，轻笑一声道：“哪有人愿意做奴才的？其实，不管是奴是仆，尊重都是别人给的，要想被人看得起，自己就要先得看得起自己，我虽说不是什麽大户人家，却也是自由身，知道你们所担身份的苦，等过一段日子我们这里安顿下来，你陪我回一下帝都，去将军府将你的卖身契带出来，也算是报答你服侍唐淑嫣一场。” 杏儿闻言，红了双眼。 用水完毕，杏儿拿着水盆将要出去，面色沈静地对仍在伏案的李秀禾道：“阮杏儿三生有幸结得姐姐般良善人物，日後定以诚相待，绝不相负……与我父亲，若是不满意，咱们在聘一位，您看如何？” 黄掌柜见她坚持，只好应了，心道，只要不说好吃，少东家就得安安心心做个甩手掌柜。李秀禾又和他谈了一会儿开张的事，见时候不早了，便起身告辞，先回唐府让厨娘和买办去市集买了些晚上要用的菜，自己则带了些补品药材，在杏儿的陪同下去了钰宝家。 时值正午，李秀禾二人到时，钰宝正坐在院中央洗菜，不过看他动作笨拙，想是不会做的，见有人来了，钰宝一个激灵站起来，手里抓着湿漉漉的菜叶不知所措地看着李秀禾，这麽看着倒平添了几分稚气。 “还没吃饭？”李秀禾温和地问道。 钰宝抓了抓乱糟糟的头发，略红着脸道：“婆婆刚醒，有些饿，我做点吃的给她。” 李秀禾看了眼厨房，一片狼藉，可以想见刚刚遭受了怎样的涤荡，将杏儿手中的东西接过来，李秀禾对她道：“你去帮忙把厨房收拾一下，待会我来做饭。”言毕，拎着东西，进了屋。 钰宝看了眼进了厨房忙活的杏儿，又瞄了瞄里屋，睁着水光闪闪的眼，跟着李秀禾进了屋。 刘婆婆半倚在床头，听到动静以为是钰宝，便道：“宝儿啊，婆婆不饿，你别忙活了，别把锅烧出洞来……” 李秀禾闻言，扑哧一笑，刘婆婆转过来一瞧，呵，哪儿来的俏生生的姑娘？随即看到对方的妇人发髻，眼色一暗，原来已经嫁人了。正了正脸色，刘婆婆带着怯问道：“这位夫人，您来我家是为何事？” 这时，钰宝也已经进屋，走过来将刘婆婆身上的被子往上提了提，低着头道：“她是前日帮我的姑娘。” 刘婆婆状似生气地轻拍了他一下：“什麽姑娘！人家是夫人，已经嫁人了，说话注意点。” 钰宝一愣，眼中的莫名一闪而过，随即低下头轻声道：“哦。” 李秀禾见状忙上前道：“婆婆不必多礼，我就是过来看看您好些了没，顺道找钰宝商量个事……”说着又举了举手中的东西，“一点心意，让您补补身子，我搁这里了。” “这怎麽使得？”刘婆婆连忙挣扎着起身。 “您别和我客气了。”李秀禾上前轻轻按住她，“不过举手之劳，不必介怀。” 刘婆婆意思了一下，也不再挣扎，感激地笑了笑：“那日多谢夫人了，我这病我自个知道，这孩子又是个傻的，非要治好我，那日我是昏了过去，不然要是知道他给人跪下，我一定打断他的腿！” 钰宝闷着头听训，不言不语，李秀禾劝道：“他还不是为了你吗，您也别在意，这孩子心孝，您应该高兴才是。” 刘婆婆脱口道：“他是什麽身份，怎麽能跪别人！” 李秀禾一愣，刘婆婆意识到失言，惨淡地笑道：“我是盼着这孩子有朝一日出人头地的，这一跪，多少人会看不起他啊！” “我不要出人头地，我要陪着你。”钰宝闷闷地说道。 “你再说这种话，我就一头撞死你信不信？”刘婆婆厉色道，“我把你养大不是给人糟蹋的！” 一旁李秀禾看她情绪有些激动，安抚道：“婆婆别恼，这种事急不得，以後再说吧，您饿了吗，我去给您做点吃的。” 刘婆婆连忙道：“那怎麽行？”推了推身後的钰宝，“婆婆柜子里还有些银子，你拿着去买些吃食回来。” 钰宝没动，用沈默来抗议此举，李秀禾了然一笑：“不用婆婆破费，我带了吃的过来，一会儿就弄好，您身体虚，不宜吃荤腥，我就做点粥给你，我们待会随便吃点就好。”说完，也不等刘婆婆反应，便转身去了厨房。 待人走後，刘婆婆问身後的钰宝：“这夫人真的是萍水相逢，为什麽这麽帮我们？” “她人好。”钰宝木着脸服侍刘婆婆睡下。 见他不高兴，刘婆婆微微叹气：“我还不是怕你被人骗去，我没多少时日陪你了，你要是有个三长两短，我有什麽颜面见你娘？要是这家人确是好的，把你托给她我也放心……”说着往又门外看了一眼，略可惜道，“怎麽不是个姑娘呢？” 李秀禾从米缸里舀了一升米，洗净之後取出少许搁置一边，将带来的人参、百合切片，往锅里放水，烧开，放入大米和人参j" />炖，待熟後放入百合、冰糖，煮至冰糖融化，熄火盛入碗中，这样香甜可口的人参百合粥便做好了，这道粥也属药膳，能够润肺止咳、清心安神，具有延缓衰老的功效。吩咐杏儿将粥端给刘婆婆，李秀禾又将剩下的米下锅煮熟，葱洗净、切末，萝卜切丁，虾米泡软，素r" />丝备用。 取了两个**蛋打入碗中打散，放入煮熟的米饭中拌成金黄色。准备妥当，往锅中倒油，放入黄金饭炒成金黄色，加入其他配料，用大火炒至香味散出，最後搁少许盐糖、起锅，这便成了黄金蛋炒饭。给自己和杏儿各盛了一小碗，又盛了一大碗给钰宝，李秀禾捧着托盘来到里屋。 屋里的人早就闻到饭香了，刘婆婆更是惊讶这位养尊处优的夫人竟有一手好厨艺。将饭碗送到各人手上，李秀禾坐在桌前，略带歉意地对刘婆婆道：“婆婆近日都只能进流质食物，所以委屈你了，不过我每日会着人送饭过来，您就不用担心钰宝把厨房毁了。” 杏儿喂她喝粥的时候，刘婆婆就已经打听到了李秀禾的身份，惊讶之余更感慨流言不可信，这哪里是悍妇，分明就是上得厅堂下得厨房的美媳妇啊！又听闻京都的小侯爷风流成x" />，暗忖多半是受不了各房妻妾的欺负，不得已讨了休书，看李秀禾的眼神又多了丝同情，不过更加放心此人对钰宝无害，只是将军府门坎甚高，想是不会接受钰宝这样的身份，不免又微不可闻地叹了口气。 这边，钰宝像是八百年没吃过饭似的，两三口便扒完了碗中的饭，舔着唇两眼亮晶晶地看着李秀禾，像是等着喂食，李秀禾抿唇一笑，起身将锅中的饭全部盛给了他道：“先吃这麽多吧，撑了对胃不好，晚上你来我府上，我做些好吃的给你。” 钰宝弯着嘴角点头，这是李秀禾第一次见到他笑，眉眼弯弯、梨涡浅显、如沐春风，好看得天与地均失了颜色。一旁的杏儿看得呆了，愣愣地说道：“以後可不能这麽笑，太招人了。” 李秀禾尴尬地轻咳了一声，瞪了杏儿一眼，转而对钰宝道：“我的店铺就要开张了，在城中秀水街，明儿我带你去看看，熟悉一下环境可好？” 钰宝点了点头，刘婆婆已经知晓李秀禾让钰宝去店里帮忙的事，倒也不反对，只是依旧不忘嘱咐：“做什麽都好，不过不能忘了读书。” ☆、第五章、开张 小坐了一会儿，李秀禾起身告辞，刘婆婆吩咐钰宝送人，到了门口，李秀禾对钰宝道：“晚上记得过来，我多做些给你吃。” 钰宝难得的多说了一句话：“恩，我喜欢你做的菜。” 回到唐府，厨娘已经在收拾买回来的菜了，李秀禾打算做六道热菜、四道凉菜、四盘点心，多了吃不完，她不喜欢浪费。 打发杏儿着人收拾屋子，李秀禾套了件围身、护袖，在满是油烟的厨房忙罗起来。先将猪骨、**骨等放入大锅中熬制高汤，吩咐厨娘看着，李秀禾端了些面粉做点心。家里男人多、女人少，吃点心的不多，故而不需多做，只挑了几样快些的做，於是一会儿工夫，蜂蜜小馒头、瓜子酥、**丝春卷和麻香开口笑便做好了，甜香鲜酥俱备。 接着准备凉菜，将腌制好的鲜香嫩笋切成薄薄的片，浇上特质的红油，浅浅地装上一盘，颜色诱人生津，名曰红油嫩笋；将豆腐切块，加盐，煮一下，过凉水摆在盘子里，切碎蒜末撒在豆腐上，再加点香菜，干红辣椒炒勺子里面放上葱末，黑胡椒粉，蚝油，生抽，再往勺子里面放一点油，直接在炉灶上面加热至沸，迅速浇在豆腐上，名曰浇汁豆腐；又把买来的仔公**洗净後入锅加胡椒煮熟，斩成块，摆於盆中，锅内注油，烧至六成熟，放入鲜花椒、干辣椒炒出香味，冷却後加入姜泥、蒜泥、葱花、酱油、糖、味j" />、红油，和匀，淋在**块上，名曰花椒白斩**；最後简单地拌了一份酸爽黄瓜条。 将这些依次摆放在圆桌上，管家领着钰宝进了屋。随後，黄掌柜带着王存喜到了，杏儿招呼着他们坐下，李秀禾开始忙活主菜，首先做的是芙蓉大虾，这些个虾是j" />挑细选的，去头尾剥壳，用清水洗净放入碗中，加入少许j" />盐、料酒、**蛋清一个和玉米粉浆好，又着手制作裹衣，将虾r" />裹好放入锅中炸至微黄，出锅控油，再加入调料翻炒片刻，加入生粉勾芡装盘。 杏儿将热气腾腾的芙蓉大虾端上桌时，众人已经被盘中鲜汁欲滴的美味吸引住了，纷纷不自觉地动起了筷子，李秀禾的动作很快，下一道菜跟着上来了，琉璃珠玑。三种颜色的丸子在海碗中呈三足鼎立之势，配着清汤、漂浮在水中的点点香菜，别看这简单的丸子，这些可是用r" />皮、桂鱼r" />、猪r" />剁成r" />泥制成的丸子，融合了鱼r" />的鲜美和猪r" />的醇香，香滑可口，滋味经久不散。 喝了口茶水过嘴，众人的筷子又伸向了下一道菜，糖醋鱼卷。这道菜在内容上和上一道有所重合，都是用鱼r" />作料，不过吃法又不一样了，腌制好的去鳞剔骨的桂鱼r" />切成薄薄的一片，卷起一块条状黄瓜，再用玉米粉和**蛋清裹好，入锅炸至七成熟捞出，煸锅中留少许底油，放入葱姜末略炸一下，随即注入清汤，加入料酒、j" />盐、白糖和醋，上火烧开後，用水调稀玉米粉，倒入锅中勾芡，淋上热花生油，浇在鱼卷之上，一道酸甜可口的鱼卷就做好了。其实要说李秀禾用的材料都没什麽特别的，只是这做法新奇，口感独特，故而吸引人去尝试，继而沈沦。 看到大家的反应，李秀禾决定不再花心思做些复杂的菜式，随便做了一道酱香排骨、干煸四季豆和地三鲜，便坐下一起用饭。 也许真的是菜很合口，大家都吃了不少，几乎没剩下什麽，晚餐接近尾声的时候，李秀禾问黄掌柜道：“掌柜的还要找厨子吗？” 黄掌柜抹了抹吃得油光可鉴的嘴，笑道：“东家有这本事，不怕没生意。” 李秀禾勾起嘴角，举起面前的茶杯，以茶代酒，对在座的众人道：“如此，我便先干为敬，在坐的各位都将在珍味斋做事，以後大家互相照应，与珍味斋荣辱与共，只要各位认真做事，我断不会亏待大家。”言毕，一口饮尽。 众人也均举杯附和，这顿饭，宾主俱欢。 待人散尽，李秀禾拉住要回去的钰宝，从厨房里拎了一个食盒递给他道：“我给刘婆婆准备的一些点心，里面有虾饺、酱r" />包，还有冰糖枸杞粥，都是熟食，回去热了就能吃，量很多，吃不完的明早当早饭，你明早忙完就去店铺找我，我有事情交代你，记住了？” 钰宝睁着明亮的双眼，目不转睛地看着她，带着笑意，深黑的眼神像是要把人吸进去般，清亮的声音透着股温暖：“我记得了，谢谢嫣儿姐姐。” 珍味斋在众多好奇和敌视的眼光中开张了，开张当日，李秀禾为了吸引客人，在外贴出开张当日一律半价的告示，一些行人、过客怀着好奇之心，进了珍味斋。 珍味斋和凉县的其他食馆不尽相同，醉仙居、来客楼都是客栈x" />质的酒楼，供应住宿和正午、晚上两餐，珍味斋则是严格意义上的食馆，提供早点、午饭和晚饭，且餐品分门别类，早点供应粥、点心、面食，内容丰盛，花样繁多，午饭和晚餐都与各大酒楼相似，只不过，为了照顾不算富裕的客人，李秀禾在菜单上加了一栏：饭品，即各种样式的米饭，负担不起昂贵菜价的，光吃米饭也能吃出滋味、填饱肚子。 渐渐地，客人多了，座无虚席。店里人手不是很多，三个跑堂（钰宝、董二和福善）、一个掌柜、一个厨娘、一个学徒，外加时不时来帮忙的杏儿，尽管人手不多，大家还是能够有条不紊地忙活，保证了上菜的速度和客人等待的时间，若有不耐烦的，懂眼色的跑堂就会适时地给客人斟上一碗特制的麦香茶，让客人舒缓一下心情。 钰宝是个聪明的，手脚最为活络，所以去厨房传菜的任务就交给了他。李秀禾前一日就将菜r" />之类的打理好，所以客人定下菜单，她只要拿着现成的材料下锅即可，速度倒也快。 时值正午，吃饭的人很多，来来往往的行人多是被食馆里诱人的饭菜香给吸引住的，纷纷驻足围观，见内有空位，便坐进去，随意点几个不是很贵的菜，这生意便做了起来。 黄掌柜忙得脚不点地的时候，门外传来一个低沈而略显清亮的嗓音：“黄掌柜生意兴隆啊！” 来人是一位身量修长，面容清俊的温婉男子，看样子不到而立之年，一双明眸透着股看穿一切的智慧之光，嘴角似翘非翘，像是时时刻刻都挂着笑，一头飞泻如瀑的长发简单地束着，颇有些放荡不羁的味道，他就是凉县知县何文耀。 “何大人，您怎麽有空来小店，快请进……”黄掌柜亲自出来招呼，吩咐董二倒茶，带着何文耀坐下，殷勤地问道，“大人想要吃点什麽？” 何文耀浅浅一笑：“不用麻烦了，我听说珍味斋的饭品独特，特来一尝。” “我们这儿有多种饭式，不知大人要吃哪一种呢？” “哦，我倒不知饭还有多种名堂，劳掌柜的说道说道。”何文耀摆弄着折扇慢道。 黄掌柜递过来一张红纸黑字的菜单，略带歉意道：“这两日刚开张，我又不是厨子，这菜名啊还没记上，不过有菜单，您可以看着点。” 何文耀接过，只见上面写着不下於五十种不同的饭，暗暗咋舌，更加好奇这珍味斋的厨子究竟是何方神圣，竟能通晓如此多的菜式，g" />廷御厨也过犹不及啊。看了一会儿，何文耀道：“就点这荷香八宝饭吧。” 钰宝听了就下去传单，何文耀打开扇子状似漫不经心地说道：“黄掌柜可真有福气，刚开张就有这麽位厨艺高超的师傅坐镇，照这情形发展下去，定能财源滚滚。” “何大人哪儿的话，我也是给别人做事，这食馆可是我们少东家开的。” “哦？”何文耀挑眉问道，“唐小姐？” “正是……”黄掌柜不无自豪地说道，“这上上下下大小事件都是少东家亲力亲为的，卖早点的想法也是她提的，且不说她懂这麽些利害关系，单是那一手菜，烧得j" />妙绝伦，说她是将军府的小姐，估计也没人信。” “这些菜都是唐小姐做的？”何文耀诧异。 “可不是嘛！少东家这一手做菜的本事也不知得了谁的真传，花样多、味道好，这手上的功夫也不差，什麽刀都耍得起来，您瞧见隔壁那桌的冬瓜盅了吗？那盅就是少东家雕的，您瞧，多漂亮！” 何文耀面上淡淡的，心里却暗自皱起眉来，这唐淑嫣将门出生，若说生来爱好舞刀弄枪，他倒还信，可这做菜……他宁可相信唐淑嫣是如传言般善妒狭隘的悍妇，看样子，是时候会一会这位唐小姐了。 一刻儿工夫，荷香八宝饭就端上来了，何文耀奇怪的是，没有碗，只有一个八寸大小的蒸屉。掀开盖子，扑鼻的鲜香，原来竟是蒸饭。米饭松软晶莹，配着几颗豌豆、嫩白的虾仁和红亮的叉烧，上层点缀着几点葱花和胡萝卜丁，红绿相间煞是好看，用筷子夹起一口吃进嘴里，齿颊留香。 隔壁桌子上一个中年汉子见此景，不觉口齿生津，抽着鼻子朝黄掌柜道：“店家，这是什麽饭，也给我上一份！” “好！，客官，一会儿就来！” 何文耀坐在那里慢条斯理地吃着，散发着不同於他人的优雅，待吃完，从袖中抽出一块绣荷丝帕轻轻拂过嘴唇，起身对黄掌柜道：“结账。” 黄掌柜笑道：“何大人光临我们珍味斋已是蓬皮生辉，这顿是少东家请，希望以後多多关照我们店。” 何文耀眯着眼睛看了他一眼，似笑非笑：“那就代我谢谢唐小姐，掌柜的忙，就不用管我了。” 那厢一个一脸胡子的大汉突然一拍桌子，叫道：“妈的，老子吃了这麽好吃的，以後吃不下其他东西怎麽办？” 福善笑着对他道：“这位爷问得好，各位客官也听好了，东家说了，为了让外地客人记得我们珍味斋，本店的饭菜除了有汤水的，一律可以外卖，只要下次带着食盒来店里，就能把美味买回家里吃，每日的份额有限，过时不候，各位客官要是想买，可要请早啊！” 何文耀勾起嘴角慢慢走出珍味斋，摇着扇子应着路上对他问好的行人，返身向珍味斋看去，偌大的牌匾似乎闪着摇曳的光，“有趣……”何文耀转过身慢慢隐没在了人群中。 直到丑时，店里才算空闲下来。李秀禾捏着腰从厨房出来，杏儿上前扶着她，心疼地说道：“这麽辛苦求什麽呀，家里又不是没钱，要不找个厨子算了。” 李秀禾摆手道：“换厨子还要不要做生意了？”倒了杯茶水喝下，略一沈吟，“不过，看样子是要带一个徒弟了，不然忙不过来。” 黄掌柜将这两日收入情况简单地说与李秀禾，除却第一天半价没有盈利多少，之後的几天都很可喜，照这个势头发展下去，和醉仙居分庭抗礼也说不定。 李秀禾默不作声地听着，待他说完，问道：“可有人上门闹过事？” 黄掌柜一愣，继而苦笑：“还真什麽都瞒不过你，不过也不是什麽大事，一两个流氓痞子，我应付得过来。” 李秀禾点了点头，接着道：“这段日子还要辛苦掌柜的，等慢慢步入正轨，就不会像现在这样了。” 黄掌柜连忙称是，李秀禾从柜台拿出些银两，散给众人，笑道：“这几日大家辛苦了，这些是奖钱，当是开张喜，等发月钱的时候我再给你们加点。” 底下一阵欢呼，李秀禾看了一眼众人，问向杏儿：“钰宝呢？” “刚刚还在的啊？”杏儿也奇怪，“怎麽一眨眼就不见了。” 李秀禾将钱递给黄掌柜道：“这是给钰宝的，等他回来了，你交给他，我出去一会儿。” 将在厨房里做好的桃仁**丁、凤尾群翅、抓炒鱼片和素四宝烩饭装进食盒，李秀禾提着它来到回春堂。 胡不为正翘着腿 />着胡子，抓着一个紫砂茶壶眯着眼睛喝，见到李秀禾眼睛一亮，跳着问道：“今天是什麽好吃的？” 李秀禾笑着把食盒里的菜一一端出，又将随身带着的干菜包挑出些许，放入汤碗，用热水一烫，散发着清香的素汤便做好了。收拾妥当，李秀禾坐在他对面看着他吃，胡不为每一个表情都在显示自己吃得多麽欢畅，扒完最後一口饭，他打着饱嗝道：“我要是早几年死了，一定是被你喂死的。” 李秀禾不理他，将东西收拾好，问道：“刘婆婆今天怎麽样？” “还能怎麽样？”胡不为没好气道，“吊着呗，不过你那药膳做得好，继续给她吃，倒也能养养身体，其他的我不能保证，但如果照着这个趋势不会再坏下去，恢复也不是不可能。” 李秀禾一喜：“如此，就仰仗胡大夫多多费心了，我会做很多你没吃过的菜，就当是补偿您费心费力了。” 出了回春堂，李秀禾看到钰宝站在路中央目光复杂地看着自己，心下诧异，问道：“怎麽跑到这儿来了，店里不忙吗？” 钰宝从口袋里掏出碎银子塞到李秀禾手上，似是憋着闷气低着头道：“我不要你给我钱。” “这是你的工钱，为何不要？”李秀禾又往他手里送，装作生气道，“我不能让你白干，再说你还有婆婆要照顾呢。” 钰宝头一偏，闷道：“都被你照顾了。” 李秀禾一笑，道：“那你也要攒点钱以备不时之需啊，哪天想成家了，总得有钱提亲吧。” 钰宝一愣，木木地说道：“我不喜欢姑娘。” 李秀禾闻言一惊：“你……喜欢男人？” 钰宝依旧面无表情，摇着头道：“我不喜欢男人。” 李秀禾失笑：“你谁都不喜欢，打算打一辈子光棍？” “我有你和婆婆。” “以後还会有其他人。”李秀禾认真地看着他，“不要把自己关起来，你是个聪明的孩子，你会成才，到时候就不只是我和婆婆对你好了。” 钰宝微微皱眉：“不要叫我孩子。” “好，不叫。”李秀禾笑，“既然出来了，就陪我逛逛吧，我来了这麽久，却只知道几条街，不认识路总归不好，你带着我走走。” 两人并着肩慢慢走在阳光片撒的街道，落日的余晖照在相互交融的背影上，丝线般纠缠，欲剪不断。 1-5 - 6-10 珍馐记 作者:莫言往昔 6-10 ☆、第六章、收徒 行至知府衙门口，李秀禾发现衙门外围着一群人，好奇地走过去问旁边的大婶道：“发生什麽事了？” 大婶挤不进去，对李秀禾道：“何大人审案子呐，潘家的姑娘被城南王员外看上了，想要娶她做小，那潘柳是个x" />子烈的，死活不肯，这不，闹到衙门来了。” 何文耀身着官服坐在公堂之上，目光沈静，浑身散发着肃穆庄严之气，一个动作、表情都能牵动下面人的心绪，听了潘柳的状词，何文耀淡道：“所以你要告王员外强娶？” “大人明鉴！”潘柳不卑不亢。 何文耀问向王员外：“潘氏所言是否属实？” 王员外是个白瘦的半百老夫子，早年中过秀才，自恃读书人，经常干这窃玉偷香的事，卖豆腐的陈寡妇是他的姘头一直是公开的秘密，他好色也是人尽皆知的，潘柳那日去城南买布，被他遇见了，涎着脸问人姑娘的芳名、婚配与否，打听到对方家境贫寒，便着媒婆上门提亲来了，潘老爹见钱眼开，明着暗示多加些礼金，王员外想着潘柳着实漂亮，加一点也不冤，就又送了些去，於是，潘柳刚去接下学的幼弟回来，就发现自己被卖了。 王员外对何文耀的问话不置可否，老神在在地说道：“我下了聘并征得潘老爹的同意，怎能说是强娶呢？” 何文耀又问潘老爹：“潘柳是否由你同意嫁给王员外的？” 潘老爹跪在地上俯首道：“确实是草民应下的。” “经得潘柳同意了？”何文耀问得云淡风轻。 “这个……”潘老爹笑得勉强，“婚姻大事，父母之命、媒妁之言，哪里轮到儿女同意？” “也就是说，潘柳在不知情的状况下被你许给了王员外。”何文耀依然没什麽表情，“那你可知她不愿嫁？” 潘老爹额角已渗出些许汗，讷讷地说道：“她没说就来衙门告状了，我怎麽知道这闺女死心眼不肯嫁呢？” “现下你已知道，还打算让你女儿嫁与他人？” 潘老爹咬了咬牙：“她不喜，自然是退了这门亲事。” 一旁的王员外不干了，冷笑道：“你想得倒美，我礼金已付，哪有退回来的道理？况我本就是要娶你女儿的，你说退就退，让我的脸面往哪搁？” “我把钱退给你就两清，你还想怎的？” “我不要你退，我只要娶你女儿，你应我的时候，可没说会悔啊！”王员外一脸悲戚朝何文耀道，“还请青的？一见那什麽误终生…… 离开之後，总是时不时想起她，陈惊李秀禾姣好的容貌，光看那身段，腰韧纤细有力、腿匀称细长，整个人线条极美，一举一动张弛有度，看得出早年在将军府也是个练家子，加上厨房里的活也需力气，李秀禾全身上下都给人一种纤劲的美感。又因她独一无二的厨艺，陈惊是个地方县令，确是当今太傅施红雪的关门弟子，说起来还和当今有笑，目光一窒，冷哼了一声，崔惜语见他面色不豫，循着视线看过去，脱口道：“唐淑嫣？” 郑侯听得身後儿媳妇一惊一乍的，喝道：“大呼小叫，成何体统？”何文耀凉凉道：“许是夫人见到故人了。”何文耀说着看到钰宝的视线，温和地笑了笑。 郑侯顺着他的视线往後一看，不由瞪大了眼睛，接着激动了起来，指着钰宝问道：“他……他是……？” 何文耀见他问的是钰宝，答道：“这是城西刘婆婆家的，叫钰宝。” “他姓刘？”郑侯眼中露出一丝失望，又问道，“他多大了，父母是谁？” 何文耀微微皱眉，依然耐心地答道：“钰宝是孤儿，今年十六，生下来被扔在坟堆，是刘婆婆把他抱回来带大的。” 郑侯听得愣愣的，微不可闻地一叹气，“怕是我多想了。”又对何文耀笑道，“老夫失态，让你见笑了，他像极了我一个……故人。” “侯爷念旧情深，晚辈佩服。”何文耀笑得无害。 郑侯又盯着那里看了一会儿，目光触到李秀禾时，突然道：“儿子，那不是你媳妇吗？” ☆、第八章、拜师 此时，李秀禾已经进了回春堂，还没来得及坐下，胡不为就 />着胡子过来了：“今葡萄酸，这可是珍味斋的面和饼，这位小姐见到了没？珍味斋御用厨子！专门做给我吃的，别人都没这待遇！” “是吗？”一个爽朗笑声自外传来，何文耀踏着大步走进回春堂，神色戏谑，“原来老板娘一直给胡大夫开小灶啊！” 李秀禾浅笑着对他问了声好：“何大人！”看到他身後一行人时，笑容一僵，郑钰霖她没什麽印象，郑侯更是没见过，崔惜语却是记得的，自己还在侯府那会儿，经常找她麻烦，想到这里，不觉脸红了红，轻声道，“惜语姑娘。” 崔惜语听到这个称呼先是一愣，继而明白过来，自己是侯府二夫人，说白了只是侍妾而非正妻，李秀禾这麽叫她倒也无可厚非，只是不知为何对方突然转变态度，不再咄咄逼人，一时不知如何反应。 郑钰霖冷哼一声，皮笑r" />不笑道：“成亲那麽久倒不知你有这本事，怎麽，离了侯府生活艰难，做起生意来了？” 李秀禾这才注意到面前锦衣玉面的青年公子，虽记不得他的长相，可这挖苦的口气却是似曾相识的，可不就是那郑小侯爷嘛？当即脸色一冷，语气不善：“已经轮不到你指手画脚了。” 郑钰霖一噎，没想到她竟然在这麽多人面前让自己难看，脸色更黑了，刚要说什麽，就听李秀禾淡淡对胡不为道：“胡大夫，我明儿再来看你，食盒我一会儿着人来取。”对何文耀点了点头，看都不看侯爷一家，带着钰宝离开了。 郑侯面色不悦，他本就不喜这个儿媳，若不是镇国将军不能得罪，他其实不愿儿子娶这个女人，所以儿子休妻的时候，他并没什麽表示，现下知道她一个妇道人家抛头露面做生意，更是对她鄙夷不已，y" />不y" />阳不阳地说道：“原先就欠管教，这样一来，越发无法无道：“他的功夫不比我差。” 咬了咬唇，李秀禾目光冷厉：“我不知如何惹到公子了，竟要如此羞辱於我？” “这怎麽是羞辱呢？”陈惊着，做了个送客的手势。 陈惊，自是一喜，这个蒙面男子，一看就知不是常人，刚刚交手的时候也感觉到对方强劲的功力，若是钰宝跟他学了功夫，会有好处吧。这麽想着就看向他，钰宝眼中也有波动，似是惊喜又像苦恼，抿了抿唇，对谭耀武道：“我要学多久？” “看你的学的情况，若是学得快，三年内可以跻身武林中流。” 钰宝低下头，有些失望：“三年太久了，我有婆婆要照顾，有活要干，走不开。” 李秀禾敲了他头一下，佯怒道：“没出息！婆婆我可代为照顾，店里也不是少了你就不行，既然想学就去学，学成回来我脸上也有光。” 钰宝眼睫忽闪，定定地看着李秀禾，眼神中含着一丝不明的情愫：“你真的希望我去？” “什麽叫我希望？”李秀禾瞪了他一眼，“关键是你想不想，你若不想，我不能逼着你做不喜欢做的事。” “我想学。”钰宝语气坚定，“我要有一着又摇了几下扇子。 “你别扇了……”李秀禾忍不住道，“附庸风雅也要看时节，。”陈惊过唐淑嫣是因何事被休的？” “知道啊！”陈惊什麽，郑钰霖却是眼中含怒地目视二人离去。 他点的是鱼翅螃蟹羹、芫爆仔鸽、猴头蘑扒鱼翅和炸排骨，算不上多奢侈的菜，却散发着令人垂涎的馨香，看着热气腾腾的饭菜，郑钰霖一个筷子下去，略犹豫地吃进嘴里，呆愣片刻，不知所措道：“真好吃。” 吃完，也没看到李秀禾再出来，郑钰霖垂着眼眸往桌上放了远远高於菜价的银子，拂袖离去，陈惊话，便没话找话：“武林大会好看吗？” “就是几个人打来打去。”钰宝抿着唇道。 李秀禾乐了：“你师父没让你看看门道什麽的？” 钰宝想了想道：“其实，他们的招式都挺简单的，我看了一遍就会了。” 陈惊我该和什麽样的在一起？” 钰宝一脸认真：“至少像何大人那样的。” 何文耀？李秀禾一愣，怎麽扯到他了？见钰宝一脸郁卒，李秀禾轻笑，似是自嘲般道：“我那日说我的夫君要文武双全、状元之才，不过是为了让陈惊了好一会儿话，郑钰霖没有加入讨论的欲望，兴致缺缺地把玩身边崔惜语的秀发，郑侯见状，故意咳了好几次想要引起他的注意，他都置若罔闻，郑侯无法，只好更热心地和何文耀交谈，对自己的儿子颇有些恨铁不成钢的意味。 很快，菜上来了，第一道是麻辣跳水鱼片，用一个浅底大口碗拖着，碗内是大块的鱼片，点缀着葱花、大红尖角椒，鱼片底下是白菜，白、红、绿三色一体，加上略刺鼻的辛辣之感，郑侯忍不住夹了一块鱼r" />，口感鲜嫩，入嘴即化，且刀工甚好，鱼片上基本没有鱼刺，放下筷子用汤勺浅浅舀了一口汤，微辣咸鲜，且味道徘徊於口，久久不散。郑侯忍不住赞了声“好”，招呼众人动起筷子，没吃多久，第二道菜便上来了。 这道是何文耀点的，孜然风味干锅排骨。小小的一盘，却j" />致异常，盘边点缀着雕花、码上西兰花，排骨形状规则地排在内里。崔惜语被颜色吸引住，不觉先动了筷子，待反应过来，立刻将筷子转移方向，夹到了郑侯碗中，甜甜道：“侯爷，你先请。”郑侯咬了一口，这排骨选的是上好的紫排，r" />分布均匀，一口下来，骨r" />分离，孜然的香气在口中吹散开来，排骨腌制的酱香正好，让人吃了还想。郑侯享受的同时不觉惊奇，自己这个前儿媳竟有这本事，当真是看走了眼，不由也为少了口福而微微惋惜，接着，第三道菜，金钱吐丝。 白玉盘中，八个晶莹白嫩的虾托码在翠绿的在发菜叶上，排成一朵花，盘中央用黄瓜和樱桃组成花心，霎时好看。何文耀觉得好奇，问身边的跑堂：“这是用什麽做的？” “回大人……”这里的跑堂都是训练过的，报菜名、论名堂也都学过，为的就是以防客人兴致来了问起来，一问三不知，所以这跑堂笑着道，“您别看这菜只是简单的菜叶举虾托，撒上点土豆丝就行的，虾托的做法工艺繁琐，要用鲜虾r" />、猪r" />、马蹄剁成茸，拌上**蛋清制成，所含食材相当多，土豆丝也是极好的刀工切成丝状，在滚油里炸至金黄浇上的，最後还要做芡淋在菜上，这才算完。” 何文耀笑了：“我不过让你说说是什麽做的，你倒说了这麽多，是在替老板娘辛苦吗？” 跑堂正色道：“我们老板每一道菜都用心，辛苦是一定的，不过客人吃得高兴，我们老板娘也开心，那份辛苦也值得。”说着，外面传来了第四道菜，神仙**。 菜辅一上桌就吸引了所有人的眼睛，因为光是看的就觉得很美味。肥嫩仔**做原料，以蹄花。五花r" />作辅，鲍鱼汁，酱油，黄酒，冰糖和腐r" />汁为调料焖煮而成，空气中散发着微甜的香气，**汁汤浓郁酱香十足，又因鲍鱼汁的加入，更添鲜美，可谓将味道发挥到了极致。跑堂的在一旁嗅着菜香，不觉咽了咽口水，强忍着馋虫面不改色地伺候着。 崔惜语可能从未在一顿饭上吃过这麽多，腹中已经有些撑，筷子却没停，挑自己和郑钰霖喜欢的吃着，直叹自己以前吃的佳肴在这些菜面前g" />本不值一提。依然很快，下一道上了，是素食，琼山豆腐。 这道菜倒没什麽名堂，制起来也简单，将做好的黄瓜丁、火腿丁和胡萝卜丁加**蛋清入锅配合调料勾成芡汁，淋在豆腐上即可，清爽不腻，正好可以中和吃了那麽多油腻食物产生的不适感，且豆腐白嫩晶莹在芡汁衬托下诱惑感十足，故而引人举筷。 最後一样是汤羹，大家只是象征x" />地动了几勺，因为实在吃不下去了。喝了碗凉茶，郑侯对全程一直沈默不语只顾吃的儿子道：“她以前就有这麽好的手艺？” 郑钰霖垂着眼帘，淡道：“我没在意过。” 崔惜语倒皱着眉：“没听说过她会做菜啊，好像一下子就会了似的，唐府位高权重，怎麽会让自家小姐洗手作羹汤？” 郑钰霖没说话，他也有此怀疑，唐淑嫣看他就像是陌生人，这种反应太不合理，一个人的x" />子怎麽会转变的如此彻底？ 何文耀貌似不经意般道：“听说唐小姐落过水？” 郑钰霖一僵，郑侯和崔惜语的脸色也不好，不知他为什麽提起此事，何文耀见他们紧张，笑着道：“我听说过死过一回的人会x" />情大变，唐小姐这样的也不是不可能。” 郑钰霖还是一脸黑沈，落水前的唐淑嫣他不喜，然现在的唐淑嫣甚得他心，心里像是有千万抓挠般上不去下不来，自诩洒脱也不过如此。 这时，一个跑堂的进来，端了一盘串烤r" />和一笼屉袖珍兔子小点心，那跑堂道：“老板娘为了谢谢何大人赏脸，让给端上这两个小吃，您若是吃不完可以给您包着带回去，热一下就能吃了。” 何文耀笑得温和：“替我谢谢老板娘。” 跑堂退下後，郑钰霖似笑非笑：“何大人与老板娘关系甚好啊！” 何文耀淡然：“帮过忙而已，何况唐小姐其人豁达温婉，实是秀外慧中的好女子，与其交好，我之荣幸。” 郑钰霖捏杯子的手紧了紧，眼神变幻，瞥见门外一个丽影闪过，继而一笑：“何大人所言极是，这样的女子，的确惹人垂怜。” 6-10 - 11-15 珍馐记 作者:莫言往昔 11-15 ☆、第十一章、将军 因为只招待二十人，李秀禾不会太辛苦，食材均是前一日准备好的，客人点了什麽，都有现成的材料，入锅加工即可。李秀禾手把手教了几个厨子做法，有些倒也不需要亲力亲为了，至於会不会被偷师，李秀禾放在厨房的食材都是在家弄好的，在别人眼里就是秘方，所以也学不去，且李秀禾给的工钱绝对不低，放眼整个凉县估计也找不到这麽好的活计了，大家也知足，没什麽不该有的想法。 知道何文耀在店里吃饭，李秀禾想着当面谢谢他题字之情，便稍微收拾了一下去了雅间“浮云”。 於是，现在的情况是，李秀恶最不想见的一家人也在这间包厢。 对自己说不要去理会他们，李秀禾走到何文耀面前诚恳一笑：“何大人，多谢赏光，您的字给咱们珍味斋挣了面子，以可後要常来光顾我们珍味斋，给您优惠。” 何文耀笑：“举手之劳，唐小姐不必客气，我已经被你养刁了，你就是不说，我也会常来的。” 李秀禾抿唇，落落大方道：“只要您来，就一定有好吃的招待。那就这样，我先出去，您忙。” 刚要转身离开，就听身後崔惜语娇滴滴地开口道：“姐姐留步。” 李秀禾被这声“姐姐”膈应到了，转过身扯着嘴角问道：“崔小姐何事？” 崔惜语柔柔地靠在郑钰霖肩上，面上一片娇羞，似是为难地开口：“我……我想和姐姐学厨艺。” 这句话一出，所有人都愣住了，郑侯是不满，郑钰霖是意外，何文耀是无语。见几人除了郑侯外都饶有深意地看着自己，李秀禾不好太失礼，便委婉拒绝道：“厨房油烟多，怕是会坏了崔小姐的身份。” “你怎麽不怕？”崔惜语眨着眼睛，“还是说，你因着过去的事不愿意教我？” 李秀禾有些生气了，面上却依然是云谈风清：“崔小姐言重了，有些事不值得我记恨，至於学厨，不瞒你说，它是要道。 李秀禾呼吸一窒：“你还没吃饭？” 钰宝点头，一脸委屈，李秀禾怒了，对着闭目养神的陈惊，我哪知道？好嫣儿，别生气，我这就把包子拿给他吃。” “给我回来！”李秀禾喝道，深吸一口气，咬牙切齿，“是不是今道：“好好补补，我怎麽觉着自从练了武，你越来越瘦了？是不是他师傅经常让你一练就是半完，带着一个随从府门都没进就又离开了。 躲在一旁的杏儿深吸一口气，从门後出来，对福叔道：“我现在就去通知小姐，你去收拾院子给将军住。” 杏儿自然不会比唐道，“这可是出自咱们凉县知府何大人之手！” “哦？”唐话，目光深沈地盯着桌子，不一会儿，菜就上齐了，分别是剁椒紫苏氽鱼片、豉油**翅、素炒五宝和山药排骨汤。唐话，伸手去扶她，李秀禾一个激灵躲过去，瞪大了眼睛道：“别打我！” 唐你的珍味斋已经开了两家了，收益如何？” “还不错……”李秀禾道，“黄掌柜很j" />明，帮了女儿很多忙，生意上的事都是他在bsp;/>心，我不过是个甩手掌柜。” 唐，见到这样的唐淑嫣，唐了，她的相公必须一人之下、万人之上，文武双全、状元之才，我已经符合一样了，你呢？” 万雨辰讥诮：“哦？原来还有这个原因在里面，想来唐小姐离开侯府，是不满小侯爷的地位了？唐府门槛如此之高，万某自认配不上，告辞！”言毕，也不听李秀禾解释，便头也不回地出了醉仙居。 李秀禾头疼地看了陈惊“我喜欢你”，陈惊什麽了？” 陈惊晚上谈，你打算谈什麽？”陈惊了我们互有好感呢！” “真的是‘忽悠’好感。”李秀禾笑。 晚上，钰宝在家吃了饭，照顾刘婆婆喝了药睡下，来到唐府。这时候唐不好吃，吓跑你们的客人？” 李秀禾在赶来的路上已经听明白了事情的来龙去脉，仇万谦是醉仙居的主厨，听客人说珍味斋的菜怎麽怎麽好吃，直把他给比了下去，令他心里很不舒服。前一日有位客人点了一份糖醋浇汁鱼，菜上後只动了一筷子便嚷着不好吃，要求重做，於是仇万谦前前後後做了五道，仍然不能使他满意，客人一气之下说道：“早知道醉仙居的菜如此不能入口，还不如去珍味斋排队，胃口全没了！” 於是，仇万谦彻底怒了，自己好歹还是御厨出身，竟被人这样嫌弃，憋着火，一大早就来珍味斋找麻烦，要求珍味斋上一道这个时节肯本不可能做到的水果拼盘，黄掌柜一边小心地招呼他，一边着人去寻李秀禾，李秀禾到了，他不觉松了口气，不因为什麽，直觉只要李秀禾在，一切问题都能解决。 李秀禾笑着对仇万谦道：“仇先生，今儿怎麽有空来珍味斋坐坐？” 仇万谦冷笑：“早就听闻珍味斋的吃食‘人间难得几回尝’，今的话都在里面，你一会儿打开看看，小姐让我告诉你，别多想，好好练功夫，争取早日学成。” 钰宝捏着纸条的手紧了紧，绕过杏儿走到谭耀武面前，面无表情地说道：“师傅，我们走吧。” ☆、第十四章、斗菜 几个人将珍味斋的正堂整理成一个大的空地，摆上两张长桌，上面分置两份菜刀和砧板，旁有锅炉。 李秀禾和仇万谦各站一边，为表公平，黄掌柜去东市请了本县最德高望重的孙员外做这次比试的评判，待人员就定，孙员外抚着半长的胡子慢条斯理道：“老朽不才，承蒙各位看得起，做这次厨艺比试的评委，现在，我宣布比试的规则。赛题分成三道，分别是刀工、说菜和颠勺。第一和第三道题有时间限制，超过时间没有完成的就算输，两位可有异议？” “没有！”“无。” “那好，第一题，试刀工，你二人各有一个胡萝卜和一个白萝卜，要在一炷香的时间内做出相匹配的雕花，那麽，现在开始。”孙员外说完，点燃了香。 孙员外一声令下，仇万谦便熟练地bsp;/>起刀来，像是炫耀般，当着众人的面耍了几下，挽出几个刀花，接着成竹在a" />地削萝卜如飞。李秀禾则是挑了把j" />致的小刀，将手擦了擦，端坐在一旁，拿着萝卜相当淡定地雕着。 刚开始，谁也看不出他们两雕的是什麽，过了一会儿，一直注意仇万谦的一个小夥子叫道：“是龙，仇大厨雕的是一条龙！”众人看去，果然，一条极具气势、张着血盆大口的祥龙跃然於盘中，但是虽然他的龙雕的很好，香却要烧完了，众人担心他还剩下一个白萝卜没雕，不知道怎麽办，只见他将白萝卜去皮之後，用勺子剜出六个水润的萝卜球在盘中围成圆形，最後将那条龙放在了盘中央，时间刚刚好。那边，李秀禾也完成了。 仇万谦雕的是“祥龙吐珠”，雕工细致、有神，让人叹为观止，并且在如此短的时间内完成j" />细复杂的雕刻，委实令人惊讶。孙员外 />着胡子点了点头，道：“好！龙之形意具显，气势如虹，寓意吉祥，不可多得。”仇万谦毫无压力地接受了赞赏，露出得意的笑容，看李秀禾的眼神也多了份嗤然。 孙员外又来到李秀禾这里，只见李秀禾用胡萝卜雕了一个慈眉善目的老妪，白萝卜雕了一个粉妆玉琢的白胖娃娃，两人似是牵着手，相互扶持，霎是可爱，名曰“乐享得好听，怎麽没见你做得那麽好？” 仇万谦脸一红，随即瞪着眼道：“我仇万谦是正正经经学的厨，g" />廷里专侍各g" />娘娘膳食的陈九百是我师傅，我尽得他的真传，惠妃娘娘吃了我做的菜，也是竖了手指说呱呱叫的，皇上还赐了我‘菜，口才也不如仇师傅，这局算我输好了。” 孙员外不勉强她，点头道：“那就直接进入第三题，颠勺。很简单，一样的食材，各自设计菜式，味道好的胜。” 福善端上来两块豆腐，仇万谦一愣：“就做豆腐？” “就做豆腐。”孙员外道。 仇万谦余光扫了李秀禾一眼，见她已经开始切豆腐了，便急急忙忙地动起手来。将豆腐切成一个个整齐的小方块，用r" />酱、辣椒酱、黄豆酱、葱姜、花椒作原料，懂门道的都知道，他这是在做麻婆豆腐。另一边的李秀禾则是在锅里烧了滚油，将豆腐切成相同的两块码在一起，又用刀浅浅地顺着豆腐边缘切下，不到底，就这麽连着，然後将豆腐迅速放到滚油中，过油便捞起，摆在盘中备用，接着在锅中留了少量油，将黑木耳、山药片、j" />r" />丝混合葱姜，加入调料在锅中翻炒，然後加水煮熟，最後放入生粉勾成芡汁，浇到豆腐之上。 两份豆腐放到孙员外面前，一红一白、泾渭分明，一份辛辣刺鼻，一份清香明亮。为防止破坏口感，孙员外先尝了李秀禾的鲜香浇汁豆腐，夹起一块，豆腐表皮炸得金黄，轻咬一口，外脆里嫩，味道鲜美，且豆腐的豆香保存得很好，配菜的口味也是别致新颖，山药又有补脾养胃、生津益肺的功效，可以说这道菜既美味又养生，实在难得。 放下筷子，用茶水过了过口，孙员外又将筷子伸向了仇万谦的麻婆豆腐。单从味道来讲，这道菜做得还是很地道的，豆腐嫩软鲜辣，带一丝甘甜，入口处浓浓的酱香令人回味，就是孙员外年纪大了些，不太能吃辣，所以只吃了一口，便放下筷子了。 “如何？”仇万谦战战兢兢地问道。 孙员外看了他一眼，面无表情洗宣布：“这一场，唐老板胜。” “我不服！”仇万谦怒了，“我的豆腐做得相当成功，味道绝对是一流的。” “的确。”孙员外淡道。 “那你为何判她胜？” “我且问你，我们吃饭为的是什麽？” 仇万谦一愣，继而道：“自然是吃饱充饥了。” “这便是你和唐老板的不同。”孙员外捧着茶杯，吹着里面漂浮的茶叶慢条斯理，“唐老板所做的既能让客人吃饱，也能让人吃好。你看这道鲜香浇汁豆腐，除却口感味道不说，这配菜之中的黑木耳、山药都是滋补之物，吃了可以保持身体健康，不受疾病困扰，你说，这是不是做菜的g" />本境界呢？” 仇万谦不说话了，但满是不满的眼神暴露了他的不甘，见围观众人听了评判之後窃窃私语，暗恼今日上门寻衅吃力不讨好，平白抬高了珍味斋的名气，恐怕醉仙居的生意又要差上许多了。 孙员外冷眼看着他满是懊悔的表情，微微感慨，这麽一大把年纪的人被小丫头片子比下去，确实不好看，不由劝道：“仇大厨你的名气自来凉县那日起就已打下，时过境迁，总有後来居上者，你又何必耿耿於怀？珍味斋再好也有她不会的，醉仙居再被比下去，它依旧是凉县第一大客栈，你又有什麽好抱怨的呢？就说老夫吧，虽说也听闻珍味斋吃食多麽j" />致美味，却还是一如既往去你醉仙居吃饭，说明什麽你掂量掂量。其实，无论是资历还是经验，你都是唐老板的前辈，和小辈就计较什麽呢！今日正好大家都在，我就倚老卖老让你卖我个人情，和唐老板好好相处，不要再搞斗菜这些么蛾子了，大家开门做生意，图的就是挣钱外加邻里和睦，你二人均是我凉县美食界的名人，就有点名人的气度，找个时间坐下来一起喝喝茶，互相照拂，你看如何？” 仇万谦其实一早就後悔了，听孙员外这麽说，明显是给自己台阶下，哪里还敢多说什麽，当即对李秀禾一拱手：“唐老板厨艺j" />湛，仇某自愧不如，今日这场比试就当是友谊赛，我有不是，还望唐老板担待。” 李秀禾柔柔一笑：“仇师傅说得哪里话，我一直尊您是前辈，从未变过，今心上人要娶别的姑娘，顿时什麽也不顾了，跑到将军府坦白，这里面又是一番曲折，在次不提，只是唐广之虽接受了梁青黛的身份，却对她以女子之身入仕的行为深为不喜，故而还是不同意两人的姻缘，最後闹到了先皇那里，先皇考量梁青黛除了身为女人却入朝为官外，没有大的错处，且确有实才，在位期间为朝廷做了不少事，便不打算深究，毕竟人才是可遇而不可求的，当着文武百官的面允了二人婚事，唐广之无奈只好接受。之後梁青黛又做了一年官，生产的时候大出血，伤了元气，身体便一直不好了起来，索x" />辞了官，在家相夫教子、休养身体。其实，她对做官也没什麽大的欲望，只是觉得自己可以，便去做了，故而辞了官也没什麽不舍。 李秀禾对唐淑嫣娘亲的事迹可是听说过的，当时就很佩服如此大胆随x" />的女子，也为自己有幸成为她的女儿而欣喜，听到董二说她来了，先是一惊後又一喜，忙问道：“她人已经到了？” 董二笑：“将军去接了，一会儿就到，您看是让他们来这儿吃，还是……？” “过来这里吃吧。”李秀禾连忙道，“我做些好吃的等他们。” “哎，听您的，我去收拾‘青云’阁。”董二说完也开心地下去了。 这边何文耀已经吃完了，自然听到了他们的谈话，李秀禾并没有避着他。拿出锦帕优雅地擦了擦嘴，复又塞进袖中，何文耀在李秀禾看来有些莫名其妙说道：“要我帮忙吗？” 李秀禾一愣：“帮什麽忙？” “青岱大学士聪敏睿智，最能从细节中看出问题。”何文耀淡道，“你确定自己毫无破绽？” 李秀禾笑容一僵，瞪大着眼语无伦次：“你，你怎麽……？我不是，我是，我是唐淑嫣，真的！” 何文耀安抚一笑：“我不管你是不是，我只知道眼前的唐淑嫣是我欣赏的。你x" />情大变，即便是唐将军也曾怀疑，何况生你养你的母亲？若是怕露出破绽，我可以帮你。” 李秀禾已经镇定了下来，虽然不知道何文耀会如何帮她，但她想自己面对，他不能一直帮她遮掩，还不如一次x" />让唐氏夫妇当自己是女儿，从此专心侍奉父母。 朝何文耀感激一笑，李秀禾一片淡然：“我就是他们的女儿，还能不认我吗？何大人不要为我担心。” 何文耀了然一笑：“是我多事了。” 李秀禾摇头：“我知道何大人是为我好，怎麽会是多事？我感激您还来不及呢！” 何文耀嘴角微勾：“行了，客套话就别多说了，你我知道就好。”看了看时辰，拎了灌汤小笼包站起身来对她道，“我先回去，你专心给将军夫妇做菜吧，以後有什麽不方便解决的事可以去衙门找我。” 李秀禾知道这是变相的承诺，当即一喜：“谢谢何大人。” 何文耀走後，李秀禾从旁边叫了一个厨子过来打下手，准备爹娘的午饭。 此时，凉县城门口，唐天浩刚刚接到爱妻，久不见面成相思，两人一路说了好多话。唐天浩不停地夸女儿现今如何懂事、聪明，且烧得一手好菜，生意也做得有声有色，完完全全变成了另一个人。梁青黛不动声色地听着，自己的女儿什麽样子她最清楚，要说唐淑嫣的骄横x" />子她也有责任，因为心疼唐淑嫣出生时不足月，身体一直不好，便对她有求必应，造成对父母的过於依赖，以至於一受委屈就会向父母寻求安慰，唐天浩让唐淑嫣习武也是希望她练就强健的身体。听相公说了那麽多女儿的事，梁青黛很好奇是什麽让自己的女儿变成这个样子，想见她的心情愈加急切了起来。 “我们先去嫣儿的店里吃饭。”唐天浩揽着爱妻的肩，“你也尝尝她的手艺，保管你吃了还想。” 两人说说笑笑，不觉已到珍味斋门前。将梁青黛扶下车架，唐天浩拉着她吩咐车夫放好车去里面找，刚要进去，就见到了意想不到的人。有句话怎麽说的，冤家路窄，所以，郑钰霖这次算是出师不捷了。 作家的话： 祝大家平安夜快乐！观文愉快~~ 11-15 - 16-20 珍馐记 作者:莫言往昔 16-20 ☆、第十六章、心事 郑钰霖看到唐道。 “如此，晚辈只好以後再找机会请二位了。”郑钰霖道。 来到“青云”阁，李秀禾已让人摆上了几个凉菜，分别是蒜香手撕茄子、口水**腿、葱韭牛r" />和梨汁儿辣白菜。梁青黛眼中露出惊异，问向一旁笑得欣慰的唐这是学习也能令人相信。 梁青黛听到她在侯府的遭遇又不免一阵唏嘘，看着样貌人品均是上乘的女儿，小心问道：“你对那郑小侯爷可还有情？” 李秀禾一愣，不知她为何问起这个，只得如实答道：“没有了，他不是可以托付终身的良人。” 梁青黛上前抱住她，轻声安慰道：“你看明白就好，娘是怕你走不出来，平白自添烦恼。那郑钰霖失去你是他的损失，总有一这个陈惊，这个钰宝只是一个村妇家的孩子？”梁青黛的语气中有那麽点失望。 “是这样的，夫人。”杏儿斟酌着措辞，看着梁青黛的脸色补充道，“不过钰宝是个不错的孩子，手脚勤快，人也聪明，长得也好，大家夥都挺喜欢他的。” “嫣儿对他很好？” “小姐对谁都好。” “别自作聪明，你知道我什麽意思。”梁青黛微垂着眼帘，轻轻吹着茶杯里的茶叶，无甚表情，却不怒自威。 “奴婢不敢。”杏儿头垂得更低了，“小姐就算对他好，也是把他当弟弟，绝无他意。” “听说他做了武林盟主的徒弟？” “是，谭盟主称他？”梁青黛挑眉问道。 “夫人听说过何文耀何大人吧？”见梁青黛点头，杏儿接着道，“何大人和小姐关系不错，经常光顾我们店，还特意给店题了字，为表谢意，小姐承诺包揽何大人的饭食一个月。他本不需要去店里吃饭的，反正每日都会有人送过去，但他坚持来店里吃，有时候就坐在厨房看小姐做，做好了就在那吃，我想这不正常吧？” 梁青黛露出点兴趣来，好奇问道：“嫣儿也没阻止他？” “没有，说起来，小姐一向不注意这些的，一开始说过，可何大人依然如此，便由他去了。” “那你说嫣儿会不会对这何文耀有好感呢？” “这个也说不准，小姐对谁都差不多，看不出偏颇。”杏儿又在心里补了一句，只对钰宝例外。 “照这麽说，何文耀也行啊！”梁青黛笑道，“我还是喜欢有才学的谦谦君子，只是不知道他为人如何，看来要找个机会见一见。” “若这样算一个的话……”杏儿道，“还有一个人也经常去珍味斋用饭。” “哦？是谁？” “郑小侯爷。” “他？”梁青黛微微皱眉，“他还在凉县？郑侯不已经回京复命了吗，他留在这里做什麽？难道真的是为了嫣儿？” “这个奴婢不清楚，不过对比过去，小侯爷确实对小姐关注多了。”杏儿道。 梁青黛沈思，半晌道：“估计多半是後悔了，不管他，和我说说这何文耀，是怎样的人物？” 杏儿有些勉强：“这叫奴婢怎麽说，那样的人物也不是奴婢可以置喙的，只能说何大人很聪明，断案一流，且深得民心，凉县几年来没出过一件冤假错案，都是何大人的功劳。” 梁青黛想了想，问道：“他今潘老爹见女儿迟迟不归，不由担心起来，披了件衣服提着灯在巷口叫唤，看到跪在地上的黑影，吓了一跳，闻到空气中丝丝血腥气味，心头一突，举着灯朝一照，竟是自己的女儿下半身不着寸缕地昏死在地上，发现另一个黑影是王存喜时顿时大怒，以为是他奸污了潘柳，拳脚相加地将他打上在地，一边打一边大骂，将邻居都吵醒了，见窸窸窣窣有人出来，王存喜连忙脱下外衫盖在潘柳身上，对疯了般踢打自己的潘老爹道：“潘叔，先别打了，赶紧把柳儿送去看大夫！” 潘老爹也意识到了女儿还昏迷不醒呢，推开他，抱起潘柳便往医馆跑，胡不为深夜里被吵醒脸色十分不好，待看到伤痕累累的王存喜和面无血色的潘柳，一下子清醒了过来，把人领进了药庐。折腾到话：“柳儿，觉得怎麽样？” 潘柳头还丝丝地疼，隐隐约约记起了昨晚的事，好像被迷晕了不省人事，顿时脸一白，问道：“发生什麽事了？” 潘氏见女儿这样索x" />大哭了起来：“那个杀千刀的王存喜，不得好死啊，我清清白白的闺女就这样被糟蹋了啊！” 潘柳心里咯！一下，拉住潘氏问道：“娘，你说什麽？关喜哥什麽事？” “你还叫那小子叫得那麽亲热，他是个禽兽啊！”潘氏恨道，“你被那小子骗了！” “不可能。”潘柳道，“喜哥绝不会这麽对我的，他人呢？在哪？” “在哪？”潘老爹冷哼一声，“县牢里蹲着呢！” “为什麽把他关起来，不关他的事啊！我要去找何大人。”潘柳急道。 “老子亲眼看到的，还说不干他的事？”潘老爹瞪着眼睛，“你自己都自身难保还管他，给我安安分分待在家里，哪儿也不许去！”说罢不待潘柳反应，便拖了潘氏出来，从外面把门给锁上了。 那厢，李秀禾也是忙得脚不沾地，听说潘柳醒了，大大松了口气，却也没闲着，到处奔走为王存喜找证据，只要有证据证明他不是凶手，就不能定他的罪。和黄掌柜详细地回忆了前一晚的经过，黄掌柜肯定王存喜是子时三刻之後离开珍味斋的，又据福善言，王存喜的确回了一趟老店，听说潘柳已经走了，便忙不迭往她家方向去了，如此，王存喜赶到地方发现奄奄一息的潘柳就说得通了，可是依然不足以证明他没有嫌疑，因为时间上来讲，他还是能够做到强奸潘柳然後假装突然碰到。 就在大家一筹莫展的时候，衙门传来消息，要求李秀禾等人前去听审，原来案子已有了进展。衙差按照何文耀的吩咐询问了整条街的人，还真有人看到一个男人丑时从那条巷子出来，你道这人是谁，竟是城南梅岭出了名的酒鬼鳏夫胡四。 胡四被抓到县衙问话的时候，还是醉醺醺的，说一句话打个酒嗝，臭气熏法。” “你待如何？”何文耀面色沈静地问道。 “反正已经发生了，我女儿清白也没了，嫁个好人家人更是难，还不得家里养着，所以我要他赔钱养我女儿。” “你！”胡四抖着手指指向他，“原来你g" />本就是想讹钱！别说我没做过，就算做了，我也没钱给你，就一被人玩的破鞋，还敢谈身价！” “砰”地一声，一直沈默不语的王存喜突然起身一拳将他掼倒在地，目光y" />狠地说道：“你再说她一句，我卸了你的下巴。” “打人啦！打人啦！你们都看到了，他打了我……”胡四怒瞪着眼睛，“我要告你，告你，对，藐视公堂！” 何文耀看着眼前的闹剧，真的怒了，顿时没了审案的兴致，当即一拍惊堂木：“胡四、王存喜扰乱公堂，各打二十大板、收押，明日再审，退堂！”说罢，一摆官服衣袖，大步向後衙走去。 案子还是没审完。李秀禾满是担心地看着下身湿红的王存喜被拖着进了牢房，塞了些银子给狱卒，好说歹说，才让对方同意给王存喜上伤药，她能做的也只有这些，想着待会儿去见一见何文耀，看能不能帮上什麽忙，便让杏儿先回去，自己则去了府衙後院。 何文耀倒只气了一会儿便认真想案子了，胡四坚决不承认去过汶西路，并称那件衣裳已经丢了一段时间，那麽是否也有可能是谁穿了这件衣服作案，之後又将衣服还了回去，借机逃脱嫌疑呢？正想着，就闻道一股菜香，抽了抽鼻子，何文耀的肚子适时地叫了起来，果然，不一会儿，李秀禾端着托盘送饭菜来了。 这两日，珍味斋歇业，李秀禾便在後衙的厨房做饭给何文耀吃，今成那样？我潘柳就是没男人要也不会嫁给那个糟老头子的，带着他的钱给我滚出去！” “哎哟！脾气可真大啊！”孙媒婆皮笑r" />不笑，“不知道的，还以为你是黄花大闺女呢，这麽挑。” “你……”潘柳将桌上的礼品拎起扔到她身上，“我行得正坐得直，没偷人没做亏心事凭什麽挨着听你埋汰我，那些个心术不正满脑子奸y" />思想的烂人才活该没有好下场呢，你等着，何大人一定会为我讨回公道，你们谁也别想欺负我！” 孙媒婆堪堪退出门外，要不是王员外那一大笔媒婆金，她早就跟潘柳对骂了。理了理一丝不苟的头发，孙媒婆对着潘老爹道：“您是长辈，儿女的事都是您说了算，我今儿来就是把王员外的意思说一下，要不要结亲您自己琢磨，我明儿再来，到时候成或不成您给个准话。”说着，把带来的礼品又顺到桌上，笑眯眯地走了。她从潘老爹贪婪的眼中知道，他动心了。 ☆、第十九章、亲事 俗话说，好事不出门，坏事传千里。 那边，何文耀还在忙着查案，就听说潘家要办喜事了，心中突然有个答案呼之欲出，嘴角噙着一丝冷笑，若真是这样，凶手真可谓无所不用其极了，当即召来衙差如此这般吩咐了下去。 且说潘老爹自孙媒婆走後就一直琢磨，怎麽算这都是一门好亲事，自己的女儿有一个相对而言比较好的归宿，自己还能得一大笔礼金，只赚不亏，这麽想着，便做起潘柳的思想工作来。 “柳儿你看……”潘老爹苦口婆心，“你都这样了，往後还能跟谁？爹看人王员外就不错，有句话怎麽说的，‘患难见真情’，能在你困难的时候帮你一把，才是真的关心你，人家对咱们不错了，所以爹劝你看开些，嫁给什麽人不重要，重要的是那人肯定会对你好，孙媒婆都说了，王员外拍a" />脯保证你的地位的，你要是能为他生个一儿半女，正室的位子就一定是你的，你还有什麽不满意的？” 潘柳闻言脸都白了，满眼不可置信：“爹你真信他？且不说我刚出事他就上门提亲有什麽不妥，单是我被人侮辱他却毫不在意就令人怀疑，爹你别因为他送了几个钱就给骗了！” “那你说怎麽办？”潘老爹见她依旧固执，也不高兴了，“难道一辈子不嫁人当贞洁烈妇，要家里一直养着你？” 潘柳眼眶一红，将眼泪逼回去，委屈却不失坚持：“我能养活自己。” “你拿什麽养活自己？”潘老爹冷笑，“就凭在珍味斋学了几日手艺？别说你什麽本事也没有，就算你能干活，出了这档子事人家不见的还要用你，听我的，老老实实嫁人才是正经！” 刚刚从店里过来看潘柳的李秀禾闻言面色一凛，似笑非笑：“潘老爹未免看低了珍味斋吧？” “东家……”潘柳看到她，眼泪顿时跟豆子似的往下掉，“您不会不要我吧？” 李秀禾凉凉地看了潘老爹一眼，走到潘柳身边轻声安慰道：“店里忙死了，你要不回来，我可撑不住了，听说你要嫁人了？你可不能给弃我不顾啊，你要是走了，我上哪儿找这麽好的厨娘去？” 潘柳连忙摇头：“我哪儿也不去，我不嫁人，我还在店里干活，你可不能不要我！” 李秀禾目光掠过站在一旁干瞪眼的潘老爹，笑道：“是吗？整个凉县都在传你和王员外的亲事呢，我就怕你要嫁人，若是真的岂不是破坏了当日定下的规矩麽，所以过来确认一下，你知道我们签了字据的，要是违约，可是要赔钱的。”最後一句，李秀禾是对着潘老爹说的。 潘老爹脸色一僵：“赔钱？赔什麽钱？” 李秀禾笑得无害：“就是说柳儿必须在我那里干满三年，这三年里无论婚嫁、生子都算是我珍味斋的人，当然这三年的吃穿用度都算我的，字据期一满任其去留。但这期间潘柳若是毁约，就得赔偿我的损失。” 潘老爹脸一白，舔了舔唇问道：“这个赔钱，具体是个什麽数目？” 李秀禾微微一笑：“不多，也就一千两银子。” “一千两？”潘老爹吓得腿一软，笑跟哭似的，“怎麽这麽多？” 李秀禾一脸惊讶：“你觉得多？你可知潘柳一个月的月钱是多少？” “多少？” “六十两，另外还有分红，年节红包，这麽加起来，一年也能挣个一千两，且每日在店里吃，连饭钱都省下了，还学了手艺，所以我要的并不多。”李秀禾面色沈静地看对方满是诧异。 潘老爹此时正在过节，只有一次……”说着脸突然红了起来，“小人曾经和王员外的四夫人偷过情，被抓了个正着，虽说被打了一顿之後就没什麽事，但被记恨了也不一定。” 围观众人哗然，纷纷窃窃私语了起来，王员外更是脸色铁青，看胡四的目光像是要将他活剐了一般。何文耀拍了惊堂木叫了声“肃静”，继续问案：“也就是说王员外有可能偷了你的衣服奸污了潘柳之後将已经不见了很久的衣服又放回你家中？” “一派胡言！”王员外冷笑，“大人也相信这小人的片面之语？” “那你又有何话要讲？”何文耀目光沈静。 “觊觎有妇之夫、行窃玉偷香之事之人的话岂能当真？” “是不是真的，传四夫人问一下就知道了。”何文耀道。 王员外突然露出悲戚之色，惨然道：“我那四夫人，三月之前已因久郁成疾憾然离世了！” “也就是死无对证了？”何文耀 />了 />下巴，继续问道，“你说你前日晚上在家里，可有人证？” “学生那日晚间歇息在二夫人房里。” “传王陈氏。” 二夫人陈氏是个年过三十的夫人，年岁大却长了一双勾人的眼睛，到了公堂娇娇滴滴地跪下行福礼：“民妇王陈氏拜见大人。” “前日晚上，王员外可是在你住处，从未出门一步？” “回大人，相公一直都在民妇房中歇息。” 王员外露出了得意的笑，满是挑衅地看着何文耀，幸灾乐祸地看他接下来怎麽办。潘老爹在一旁看了有一会儿了，此时松了口气，王员外是无辜的。 何文耀却继续对陈氏道：“二夫人可知，王员外打算娶潘柳做小？” 陈氏一脸镇定：“相公喜欢潘姑娘很久了，我也听说过潘姑娘品行模样都出挑得很，得此姐妹一起侍奉夫君我们也很高兴。” 何文耀冷冷一笑，接着道：“传回春堂胡不为。” 众人不明所以，只听何文耀问向胡不为：“潘柳可恢复完全了？” “回大人，已无大碍。”胡不为 />着胡子，“孩子也保住了。” “喝！”众人倒吸了一口气，竟然已经有孩子了。王存喜一脸僵硬，满眼不可置信。跪在地上低着头的王陈氏也是一脸狐疑，余光扫了王员外一眼，似是询问。一旁的潘老弟上前拽住胡不为的衣领问道：“什麽叫孩子没事，我女儿什麽时候有孩子的？” 胡不为挣开他的手，皱着眉道：“那小孩子的事，我们聊大人的事！” 吹灭蜡烛脱衣服睡下，李秀禾面朝床顶闭目养神。 “嫣儿……”梁青黛小声叫道，“睡了吗？” “……正要睡。” “跟娘聊一会儿。” “……”李秀禾叹了口气睁开眼，“聊什麽？” “今的！”梁青黛眼睛一瞪，“造谣，纯属造谣！” “是吗？原来傅林叔叔、李文宇叔叔、施红雪叔叔都不是朋友啊！”李秀禾掰着手指凉凉说道。 梁青黛不自然地轻咳一声：“那些都是为娘做官的时候结交的，他们都不知道娘亲是女流。还有，这事不能说给你爹听啊，不然他又要乱生气。” 李秀禾轻笑，不语。过了一会儿，梁青黛又戳了戳她：“那你就是喜欢那个叫钰宝的小毛孩咯？” 李秀禾一震，突然有了措手不及的感觉，见她不吱声，梁青黛推了推她：“说话啊！” 李秀禾不自在道：“没有的事，娘你多想了。” “那你还一个月一封信寄得那麽勤？” “只是告诉他刘婆婆的情况，让他不要担心。” 梁青黛眯起眼睛：“这事儿别人也能代劳，为何偏偏是你在做？” “我当他是弟弟。”李秀禾道，“自然亲一点。” “我可不记得自己什麽时候生了个儿子。”梁青黛道，“而且光看你寄信怎麽也不见他回信啊？” 李秀禾决定不理她了，转过身去背对她：“我困了，先睡了。” 梁青黛看着她消瘦的背影，轻轻骂了句：“死丫头。” 转眼一晃，一年过去了，潘柳生了个大胖小子，王存喜乐呵得嘴不合拢，李秀禾给他们派了个大红包，认了孩子做干儿子，潘柳和王存喜倒是真心欢喜，潘老爹却像是得了便宜似的，逢人便说自己和唐府是亲戚，自己的外孙是唐小姐的干儿子，面子金子挣全了，也有看不惯他得瑟样子的，讽刺他：“不还有个‘外’字吗，怎麽着都是人家的孙子，别什麽好事都往自己身上揽。”潘老爹却不以为意，仍到处吹嘘，大家也只当故事听了，不去理他。 李秀禾成了凉县首富，名下两家珍味斋凭着菜式新颖、口味独特、媲美g" />廷佳肴，备受推崇，不但当地人追捧，更有许多从京城周边远道慕名而来的，吃完流连忘返，更有甚者，专门在凉县建了府宅，逢年节避暑的时候来这里，美美地享受一个月美食，曾一度造成凉县地价高涨的趋势。 生活富足的人们没有饥饿之忧，故而在闲暇之余总会找些乐子娱乐自己和众人，不外乎家长里短的闲聊，说说哪家最近发生了什麽大事，李秀禾永远能成为谈论话题之首，原因很简单，李秀禾被剩下了，年届十九依然待字闺中，倒不是她没人要，陈惊天喜欢她喜欢了这麽久，不知玩笑认真了多少次提起两人亲事，李秀禾都拒绝了，於是有人猜测，李秀禾一直不嫁其实是有原因的，这原因被好事者研究成三类，第一类就是旧情难清说，意指李秀禾对侯府小侯爷情g" />深种，从来没有改变过，你看到小侯爷时不时去珍味斋吃饭了吧？不定是人家小两口的情趣呢！第二类是暗恋俏知府，众所周知，珍味斋老板娘跟本县何大人走得很近，何大人为推广珍味斋也做了不少贡献，两人暗地里已经互定终身也说不定，有人要问了，那为何何大人一直不提亲啊？那就要问唐小姐什麽时候想嫁了，唐小姐喜欢做生意，何大人不能阻止不是？只能等着了；而第三类，也只有小部分人支持，名曰老牛吃嫩草，说的是唐小姐其实早就看上了小她两岁的钰宝，先将他收在自己名下，为了能够名正言顺在一起，便鼓动钰宝拜师学艺，待学有所成，去京城考个武状元，然後入赘唐家。无论哪一种说法，陈惊天都是p" />灰的命。 而传言的女主角却完全没有受到影响，依然雷打不动地一个月一封信寄去玉岷山，唯一令她兴奋的就是陈惊天一次去玉岷山带回来的钰宝的消息。是了，绯闻里的其他两个竞争对手陈惊天都可以不当回事，但钰宝不行，这是他的唯一劲敌，为什麽说是劲敌，因为短短一年里，钰宝的武功修为提高的速度已经到了了令人咋舌的地步，陈惊天和他过招，虽然能赢，但百招之内拿不下他，还很吃力，他预感不出两年，武林中能打败他的将不足五人。 李秀禾知道钰宝进步很快自然很高兴，不过更多的是关心他过得好不好，有没有吃饱穿暖，陈惊天酸酸地说道：“你不是每个月都给他写信吗？还会不知道他的情况！” 李秀禾心里一梗，有些不舒服道：“他从没给我回过信。” 陈惊天一听乐了：“看吧，他就是个白眼狼，g" />本不关心你，亏你还这麽想着他。” 李秀禾知道这人嘴里说不出什麽好话，瞪了他一眼便不再问了，知道钰宝好好的就行。 思念这个东西很奇怪，李秀禾本不觉得自己对钰宝有多在乎，但别人说得多了，她就会不自觉地去想他，时至今日她已经记不清钰宝的样子，只是那一抹温柔的笑时时牵动心里的那片柔软，如花刺般嵌入已深。 又是一个寒暑，李秀禾已经双十年华，真正成了大龄未婚女，此时，潘柳的二儿子已经生了。 看着窗前新绿的枝桠，李秀禾摩挲着手中的信纸笑意渐深，只见上面墨迹苍劲地书了四个大字“即归 勿念”。 刚收到信的时候，李秀禾怀疑自己看错了，待确定真是钰宝所写的时候，她就处在焦虑和不知所措的等待中了。 於是，这个春暖花开的时节，一袭劲装、高挑矫健的俊美男子踏着飘落的梨花一步步走到了李秀禾的面前，轻轻捻起散落於她发间的花瓣，目光深邃地勾起嘴角：“我回来了。”他的手上捏着一张泛黄的纸条，上面模糊得现出几个清秀的字迹“我等你回来”。 16-20 - 21 珍馐记 作者:莫言往昔 21 珍馐记 作者:莫言往昔 21 【下卷】（第二十一开始） ☆、第二十一章、交锋 若你要问黎晟近两年最了不得的大事是什麽，关心国家大事的男人们会告诉你，，还能是什麽事，不就是轰动一时的名门四角恋嘛！想必看官们也猜到了，故事的主角就是咱珍味斋的老板、了句“谢谢”，然後拼了命似的扒饭，恨不得快点离开，这样下去，店里都快没生意了。 等客人少了些，李秀禾将钰宝叫到厨房，算不清是第几次提起：“店里不缺人手，不需要你来帮忙。” 钰宝盯着她看了一会儿，语气有些哀怨：“你嫌弃我了？” 李秀禾被他盯得不自在，别过眼微红着脸道：“乱说什麽？我是觉得你有更好的事情可以做，何必待在我店里做跑堂呢？”其实，李秀禾倒不介意钰宝做些什麽，关键是前几日，刘婆婆话里有话地暗示想要钰宝考取功名，不能十八岁的人了还在食馆里做跑堂，李秀禾便索x" />将话说开了。 “我喜欢这里。”钰宝看着李秀禾的眼睛，“我想和你一起。” 李秀禾一僵，半晌闷闷地说道：“我们不合适。” 钰宝脸上并没有什麽失落的表情，显然这句话听多了，行动先於语言表达自己的意愿，钰宝走上前亲了李秀禾的腮帮子一口，认真地说道：“我喜欢你，很喜欢。” 李秀禾虽是怒瞪着他，心里却像是灌了蜜似的甜，嘴角也不自觉上弯，只不过仍不忘训道：“别没大没小，再这样我可生气了！” 钰宝邪邪一笑，露出一丝魅惑：“我就喜欢看你生气不知所措的样子。” 李秀禾无奈，不再和他耍嘴皮子，而是问道：“你就没有什麽打算？难道一辈子在我店里做跑堂？听惊钰宝呢？若要门当户对，郑钰霖多当啊，可您看他怎麽对我的！同样的情况钰宝就不会，他听话，只会对我好。” “我不过说了一句，你就回了我几句，还说你们俩没什麽……”梁青黛摇着头啧啧叹道，“是不是连嫁衣都偷偷绣好了？” “才没有呢！”李秀禾憋红了脸，“我不过是为他鸣不平。你们都说他配不上我，可我却要说我配不上他！” 梁青黛一愣，竟不知女儿是这麽想的，只听李秀禾继续道：“我嫁过人，我比他大，我当初帮助他也是因为想要借他的孝名给珍味斋打下好印象，我甚至没有他那麽善良，他喜欢我喜欢得干干净净、纯纯粹粹，而我却利用他对我的恋慕束缚他、不让他离开，真正别有用心的是我啊！” 梁青黛一愣一愣的，半晌道：“女儿，你激动什麽？你真的喜欢他啊？” 李秀禾鼻子红红的：“我对他有那方面想法。” 梁青黛失笑：“我们一直不同意也是因为误以为你不喜欢他，是他死缠烂打，可要是你也喜欢他，我和你爹断没有b" />打鸳鸯的习惯。那麽……你是想嫁给他了？” 李秀禾轻轻摇了摇头，梁青黛奇怪：“你把我弄糊涂了，你到底是什麽意思啊？” “我觉得他多半是因为感激才喜欢我。” “为什麽这麽想？” “他的模样人品样样好，为什麽独对我一个下堂妻情有独锺？难道不是因为我曾经帮过他心存感激吗？” “感激和喜欢不是一样的。”梁青黛抚额，“他没必要因为感激就去喜欢你，再者，你就这麽没自信吗？我的女儿样貌出挑、秀外慧中，又烧得一手好菜，岂会没人喜欢？陈惊了多次不会嫁给不喜欢的人，可陈惊天就只对李秀禾有想法，为了博取她的好感，还特意学厨，就是为了培养两人的共同语言，事实证明，有的人天生只能吃不能做，在糟蹋了数不清的食材、破坏了金贵的厨具之後，陈惊天被李秀禾客气地请出了厨房，并勒令不准靠近厨房五丈之内。 钰宝却能因着跑堂身份每日在珍味斋里进进出出，和李秀禾形影不离，所以陈惊天更加咬牙切齿，深感危机。今日遇上了，断没有让他安然离开的可能。 “钰宝侄儿……”陈惊天舞着把上书“天下第一味”折扇，面带挑衅地说道，“大哥说你是百年难遇的奇才，进步神速，两年就习得玉岷山武功j" />要，并能融会贯通举一反三，我一直想和你讨教讨教，今儿正好唐将军也在，我们打一场？” 钰宝知道陈惊天是什麽意思，本想拒绝，倒不是怕了他，而是知道李秀禾肯定不喜欢名为切磋实为对决的比试，不过看到唐天浩饶有兴致的眼神，他犹豫了，他也想讨好未来老丈人。 “怎麽打？”钰宝问道。 陈惊天思索了一下道：“我们战三场，三局两胜，均徒手比试以免误伤，不过输的人要放弃嫣儿，你可敢比？” 钰宝想了一下，也不是不行，他自从练武之後，就变得很好战，不过凉县太平，没有需要他出手的地方，所以一直手痒，若能痛痛快快地打一场，倒也令人高兴，至於输赢，谁说输了不能赖帐的？於是，点了点头道：“我接受挑战。” 另一头，珍味斋内，一个打扮轻简、佩一把青丝宝剑年轻女子正优雅地用餐，这位女子柳眉大眼长相俏丽，加上是个练家子，通身散发着英飒的气质，令人驻目。吃完饭，她拉住了一个跑堂，用清鸣脆亮的声音问道：“钰宝哥哥怎麽不在？” 作家的话： 我回来了，大家新年快乐哈！！！ 21 21 -